糖質制限チーズスフレケーキのレシピ

買えば3000円はする低糖質チーズケーキではございますが。
クックパッドでレシピを探してみたら、ありましたありました。

Cpicon 糖質制限スフレチーズケーキ by Flan※

我が家ではシュガーカットではなく、エリスリトールを使ってるので、シュガーカットのかわりにエリスリトール粉末を108g入れて作りました。
糖尿人の旦那さんと一緒に食べてみたところ、「これは美味しい!」と大絶賛。

18センチのホールで糖質はどれくらいかというと……
クリームチーズ200gで糖質6.4g
牛乳 40ml で糖質約2.5g
合計8.9gです。
これを6つに切り分けて食べましたので、1ピースあたり1.5g の糖質ですか。めっちゃ少ないですね!!

卵白5個分のメレンゲを作ったり、ビストロのスチームオーブン機能を使ったりと、ちょいちょいテクは必要ですが、スーパーのチーズケーキよりは美味しいものが出来上がるので、オススメです。

旦那さんは気に入ってくれたようで、「また作って」とのことでした。

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